Information
Date
1894-10-21
Description
Note: Handwritten menu Restaurant: Hotel Chatham Location: Paris, France
Digital ID
men001173
Permalink
men001173. Bohn-Bettoni Menu Collection, 1854-1939. MS-00793. Special Collections and Archives, University Libraries, University of Nevada, Las Vegas. Las Vegas, Nevada. http://n2t.net/ark:/62930/d1vt1h624
French
Men001173 <br> <br> <br> HOTEL CHATHAM PARIS <br> <br> <br> MENU <br> Du 21 Octobre 1984 <br> <br> <br> Croute au pot <br> <br> <br> Rouges a la Maitre d'hotel <br> Pommes à l'anglaise <br> <br> <br> Filet de Boeuf fait Provençale <br> Cromsely a la Russe <br> <br> <br> Faisans sur Croustade <br> Salade de Saison <br> <br> <br> Petits pois au beurre disguy <br> Genoise glacee <br> Glove Norvegienne <br>
